Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Kantineleder
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en engasjert og dyktig kantineleder som kan ta ansvar for den daglige driften av vår kantine. Som kantineleder vil du ha en sentral rolle i å sikre at kantinen tilbyr næringsrik og velsmakende mat til våre ansatte og besøkende. Du vil lede et team av ansatte, planlegge menyer, sørge for innkjøp og lagerstyring, samt sikre at alle hygienekrav og sikkerhetsstandarder overholdes. Vi ønsker en person med gode lederegenskaper, evne til å motivere teamet, og som har fokus på kvalitet og kundetilfredshet. Du vil også ha ansvar for budsjettoppfølging og rapportering til ledelsen. Stillingen krever fleksibilitet, gode kommunikasjonsferdigheter og evne til å håndtere flere oppgaver samtidig. Hvis du brenner for mat og service, og ønsker å bidra til et godt arbeidsmiljø, er dette en spennende mulighet for deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og koordinere den daglige driften av kantinen
- Planlegge og utvikle menyer i samarbeid med ernæringsfysiologer
- Sikre at mat og drikke holder høy kvalitet og følger hygienestandarder
- Administrere innkjøp og lagerbeholdning
- Lede, motivere og utvikle kantinepersonalet
- Sikre god kundeservice og håndtere tilbakemeldinger
- Budsjettansvar og kostnadskontroll
- Samarbeide med leverandører og andre avdelinger
- Overholde helse-, miljø- og sikkerhetskrav
- Rapportere til ledelsen om drift og resultater
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra kantinedrift eller lignende lederrolle
- Kunnskap om mattrygghet og hygiene
- Gode lederegenskaper og evne til å motivere ansatte
- Sterke organisatoriske og planleggingsferdigheter
- God økonomiforståelse og budsjetteringskompetanse
- Fleksibel og løsningsorientert
- Gode kommunikasjonsferdigheter, både muntlig og skriftlig
- Evne til å arbeide under press og håndtere flere oppgaver samtidig
- Relevant utdanning innen ernæring, matfag eller ledelse er en fordel
- Beherske digitale verktøy for administrasjon og rapportering
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan vil du sikre god kvalitet og hygiene i kantinen?
- Kan du beskrive din erfaring med personalledelse?
- Hvordan håndterer du utfordringer knyttet til kundetilfredshet?
- Hvordan planlegger du menyer som både er næringsrike og kostnadseffektive?
- Hvordan vil du motivere og utvikle ditt team?
- Kan du gi et eksempel på hvordan du har håndtert en vanskelig situasjon på arbeidsplassen?
- Hvordan følger du opp budsjett og kostnadskontroll?
- Hvilke digitale verktøy har du erfaring med i kantinedrift?
- Hvordan sikrer du et godt samarbeid med leverandører?
- Hva motiverer deg i rollen som kantineleder?
